I carciofi alla villanella, sono un contorno semplice, gustoso, tipico della cucina siciliana, in particolare palermitana. Facilissimi da preparare, ecco la ricetta – che ci ha regalato la nostra amica […]
Scopri di piùIl titolo della ricetta vi ha fatto immediatamente pensare ad altro? Si avete capito bene, sembra la nostra classica insalata di arance, ma questa volta la nostra amica Francesca Casa […]
Scopri di piùQuesto piatto unisce la sapidità intensa delle acciughe con la dolcezza sottile del caramello, creando un contrasto sorprendente ma armonico. Il croccante del pane rustico, insieme alla freschezza del limone […]
Scopri di piùUno di quelli che oggi vengono chiamati “Finger Food” dove l’Acciuga è la protagonista e regina assoluta. La proposta ci è stata donata all’assaggio dallo Chef Claudio Oliveri del ristorante “Oliveri […]
Scopri di piùUn piatto velocissimo, ottimo, che ci è stato proposto dallo Chef Claudio Oliveri del ristorante “Oliveri 1964” di Bagheria. Il Tonno utilizzato è il “Filetto di Tonno in olio di […]
Scopri di piùLa Pasta con le sarde a mare. La pasta con le sarde a mare è un piatto povero, per molti, ma altamente gustoso al palato, antico quanto la stessa pasta […]
Scopri di piùIn occasione della “Giornata Nazionale delle Arance” che si celebra il 10 Gennaio, vogliamo proporvi una semplice ricetta che è diventata tradizione nelle famiglie del territorio palermitano, specialmente durante le […]
Scopri di piùContinua la nostra ricerca dei “Piatti di Natale” in cui è proposta l’Acciuga. Spesso capita che noi elaboriamo la ricetta originale per nostro comodo, ma non è questo il caso, […]
Scopri di piùSempre alla ricerca di piatti che utilizzano le acciughe e sono tipici delle tavole natalizie, oggi abbiamo trovato una facile e gustosa ricetta: la Zuppa di Pane, Burro e Acciughe. […]
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